6 lipca 2014

Sałatka z oliwek

Okres grillowy w pełni. Najlepszym dodatkiem do różnego rodzaju mięsiw z grilla, jest prosta sałatka z oliwek. Dobrej jakości oliwki, dobrej jakości oliwa z pierwszego tłoczenia i więcej do szczęścia nie potrzeba.



Składniki: 
200 g zielonych oliwek
pół pęczka natki pietruszki
sok z całej cytryny
2 łyżki oliwy extra virgin
2 ząbki czosnku
sól

Oliwki odsączamy z zalewy, przekładamy do miski. Mieszamy sok z cytryny, oliwę, rozdrobniony czosnek, szczyptę soli. Ja tego typu sosy robię w małym słoiku. Wrzucam wszystkie składniki, zamykam słoik i energicznie mieszam. Sos wlewamy do oliwek, posypujemy natką. Szybko i pysznie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz